Olá,
Vocês leram o penúltimo que coloquei aqui sobre a viagem que fiz para Fortaleza?
Pois é, lá conheci duas figuras que atualmente são dos mais gabaritados quando o assunto é cachaça, e tenho o prazer de dividir um pouquinho mais com vocês aqui.
Primeiro, um vídeo do Cachacista Jairo Martins, professor e engenheiro pernambucano. Só voltando da viagem que fui perceber que já havia lido um livro inteiro dele, chamado "Cachaça: O mais brasileiro dos prazeres", à venda em diversas livrarias.
Por último está o vídeo do sommelier de cachaças Leandro Batista, que atualmente está à frente do bar do Mocotó, restaurante brasileiríssimo que atualmente figura como um dos melhores no segmento. Aqui ele explica um pouco das características e processos da cachaça Claudionor, que já provei e gostei bastante.
Os vídeos foram feitos pela Mapa da Cachaça, vale a visita.
Para quem quiser se aprofundar mais, segue o link do site Amigos da Cachaça, onde a cachaça é levada a sério. É, me parece que em pouco tempo passaremos a apreciar a nossa cachaça como realmente deveria ser...Aproveitem, um abraço!
Vocês leram o penúltimo que coloquei aqui sobre a viagem que fiz para Fortaleza?
Pois é, lá conheci duas figuras que atualmente são dos mais gabaritados quando o assunto é cachaça, e tenho o prazer de dividir um pouquinho mais com vocês aqui.
Primeiro, um vídeo do Cachacista Jairo Martins, professor e engenheiro pernambucano. Só voltando da viagem que fui perceber que já havia lido um livro inteiro dele, chamado "Cachaça: O mais brasileiro dos prazeres", à venda em diversas livrarias.
Por último está o vídeo do sommelier de cachaças Leandro Batista, que atualmente está à frente do bar do Mocotó, restaurante brasileiríssimo que atualmente figura como um dos melhores no segmento. Aqui ele explica um pouco das características e processos da cachaça Claudionor, que já provei e gostei bastante.
Os vídeos foram feitos pela Mapa da Cachaça, vale a visita.
Para quem quiser se aprofundar mais, segue o link do site Amigos da Cachaça, onde a cachaça é levada a sério. É, me parece que em pouco tempo passaremos a apreciar a nossa cachaça como realmente deveria ser...Aproveitem, um abraço!
