Astrocaryum aculeatissimum é o nome dessa fruta. Tão difícil o nome quanto a sua pesquisa. Vamos chamá-la então de Brejaúva, Coco-brejaúva ou então Airi. Fruta ( ou chame de amêndoa) tipicamente brasileira, é possível encontrá-la na região da mata atlântica, desde o sul até o nordeste. Pode-se encontrar palmeiras de Brejaúva em cidades como Cunha, Taubaté, Guarantinguetá, entre outras. Caso vocês não estejam associando ainda, é a frutinha preferida das crianças do Sítio do Pica Pau Amarelo.A empresa Frutos do Cerrado, que distribui sorvetes de frutas
regionais brasileiras possui um picolé que é delicioso de Brejaúva. E aqui não tem nada de Jabá não!(Jabá não é fruta, viu, é truque), é difundir toda e qualquer informação que possa ser aproveitada por alguém.Confesso que semana passada, num dia de 11º na cidade da garoa, só eu me atrevi a tomar um picolé de Brejaúva. Adorei. Um sabor levemente adstringente, com um fundo de cupuaçu e manga madura. Quero outro agora!
É por isso que eu digo....In Fruit we trust!
Um comentário:
Marco, Parabens pelo trabalho!
Você saberia informar se no Vale do Paraíba faz-se algum tipo de doce com o coco desta fruta? Algo com a polpa ferventada e misturada ao açucar? ou a amendoa juntada ao melaço para pé-de-moquele? Desde já Sucesso e Muitas Felicidades! J.Fortes - Escritor
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