Olá,Acaba de sair a agenda de palestras que o 5º Espaço Café Brasil irá realizar na Fispal desse ano.
Fui convidado a dar uma palestra que tem como tema o café em drinks alcoólicos. A construção de um cocktail com base em café através das técnicas da Mixologia e das tendências de consumo.
Veremos como a Mixologia pode auxiliar na construção de uma receita utilizando técnicas como Flavor Pairing e as novidades do mercado global.
A minha palestra será no dia 09 de junho às 18:45 até as 19:45 no espaço Inteligência de Mercado.
Também teremos diversos palestrantes como César Adames, Crica Wolthers, Henrique Sloper, Marco Suplicy entre outros.
Confirmem sua participação aqui...vagas limitadas.
http://www.cafeeditora.com.br/espacocafe/2010/?page_id=396
Um abraço,
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