segunda-feira, 15 de fevereiro de 2010

Sorteio Kit Molecular - Francisco Guerreiro

Olá!
Temos um novo participante no sorteio, Francisco Guerreiro, de Algarve em Portugal. Mais um português fazendo parte da competiçao. Eles nos apresenta o ¨Absolut Citron Flamming Foam", receita que leva Absolut Citron (claro), creme de cacau branco Bols e xarope de orchata Monin. Na receita dele, uma espuma de caramelo é flambada e complementa o drink.
Estas duas fotos foram enviadas e ilustram bem a técnica utilizada. Boa sorte Francisco!
Um abraço.

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