terça-feira, 1 de dezembro de 2009

50 sinais do péssimo bartender

Vocês já repararam quais coisas definem se um bartender é bom ou não?? Encontrei em um blog (www.artofdrink.com) uma lista muito interessante sobre sinais de que você não está lidando com um bom bartender. Traduzi para vocês, então, atenção às dicas abaixo:

1 - O termo "drink de qualidade" nunca passou pela sua cabeça, pessoas apenas bebem para ficar bêbadas, certo?
2 - Para fazer um grande cocktail é necessário um rum com G.A. 51%.
3 - Encher os garçons é a sua brincadeira preferida.
4 - Ligar a máquina de lavar sem sabão não te incomoda nem um pouco.
5 - Você coloca as garrafas na cuba de gelo e pega o gelo com o copo.
6 - Você acha que a borracha de bar é como a pia e joga a coqueteleira no chão.
7 - Você acha que servir doses curtas deixam o bar mais rico e eficiente.
8 - Você não vê problema em suar e secar com as mãos.
9 - Você acha que data de vencimento são apenas observações.
10 - O motivo de ter se tornado bartender é pelas bebidas geladas e garotas bêbadas.
11 - Você acha que só porque a gorjeta foi pequena você não fez nada de errado e o cliente é um idiota.
12 - Você acha que sour mix é a mesma coisa que suco de limão.
13 - Você não sabe pra que serve aquela garrafinha escrita bitter.
14 - Você reclama pelos cantos quando um mojito é pedido.
15 - Sua teoria para drinks é: quanto mais açúcar mais o cliente vai gostar.
16 - Quando alguém pede uma taça ballon um cognac de R$100,00 você espera R$ 20,00 em gorjeta.
17 - Você não sabe o que é uma taça ballon.
18 - Você sempre lava a sua coqueteleira, no começo e no fim da noite.
19 - Seu objetivo maior é transar com todos os funcionários do sexo oposto.
20 - Seu objetivo menor é transar com todos os funcionários do mesmo sexo.
21 - Você consegue mais gorjetas com os seus seios do que com seu cérebro.
22 - Quando te perguntar sobre um drink do cardápio, você pega o cardápio e lê para ele.
23 - Você acha que Rose's lime, sour mix e suco de limão combinam bem em um drink.
24 - Você lava o seu uniforme semanalmentee deixa no canto do bar para não levar para casa.
25 - O liquidificador é seu brinquedo preferido no bar.
26 - Provar um drink com o dedo mindinho não te soa nada estranho.
27 - Você acha que suas mãos são pás de gelo.
28 - Você lava as mãos no começo e no fim da noite.
29 - Você recicla o limão em rodelas para o dia seguinte.
30 - Você gasta mais tempo conversando com os funcionários do que com clientes do bar.
31 - Tudo o que você comenta tem conotações sexuais.
32 - Você liga avisando que está doente sempre que tem uma ressaca.
33 - Você recicla as rodelas de limão que cairão no chão. É só lavá-las.
34 - Você acha que o bar é a sua geladeira e bebe tudo o que quer.
35 - Ficar alto ou bêbado no trabalho é natural.
36 - Você decora uma dose de whisky com uma rodela de limão.
37 - Todos os drinks que você cria tem nomes com conotação sexual.
38 - Uma senhora de 60 anos lhe pede uma sugestão e você a serve um 1800 Fuck Me Up.
39 - Você quebra um copo de vidro dentro da cuba de gelo e não vê nenhum problema nisso.
40 - Você acha que as formigas que habitam os licores só provam que são licores de alta qualidade.
41 - Você carrega um mata moscas e sempre que precisam as mata no balcão ao lado dos clientes.
42 - Quando o bar está bombando você sente uma vontade incontrolavel de sair para fumar.
43 - Você castiga as pessoas que fazem pedidos grandes e complicados
44 - Você adora quando faz dois pedidos iguais e consegue vende-los rápidos para não ter esforço depois.
45 - Você usa bebidas nacionais sempre que são comandadas bebidas importadas.
46 - Você retira uma mosca afogada no chopp com a ponta de um canudo.
47 - Você trata mal seu barback, mas espera que ele aja exemplarmente.
48 - A solução de todos os problemas é: Adicione mais açúcar e gelo.
49 - Você desenvolveu uma alta estima pelo fato de ser bartender
50 - Você se considera um bartender especial e ignora os pedidos especiais de seus clientes.

Por favor, fiquem à vontade para continuarem a lista através dos comentários. Tenho certeza que muitos foram esquecidos!!! Um abraço.

8 comentários:

Dú Salles disse...

Vc ama Cubas Libres e odeia caipirinhas pois pensa ter que utilizar a força de 10 homens para macerar o limão por quase 1 minuto!

Diwerpel disse...

Fiquei feliz de não me encaixar em nenhum dos itens.

Marco De la Roche disse...

Diwerpel...
Mas tem muita gente por ai né...rs
Eu mesmo, há alguns anos atrás dava ok em uns 10 itens desses....
Abraço!

Marco De la Roche disse...

Fala Du,
Pior é aquele que deixa o limão do começo da noite cortado e reclama quando o cliente acha que a caipirinha ta muito amarga..rs
Abs!

Roberto O Santos disse...

Cara! O complicado é saber que tem muito cara trabalhando em bar (pseudo-bartender) que marca vários desses...

Por isso que nunca mais peço drinks em bares que não conheço e principalemente baladas...

"14 - Você reclama pelos cantos quando um mojito é pedido."

Nem peço mais mojitos... um dos drinks que mais curto(beber e fazer) e não sabia que tem gente que odeia fazer...

Aliás...Marco... seria legal uma dica de bares/baladas/equipes que vc recomenda pela coquetelaria!

Abraço!

Marco De la Roche disse...

Fala Roberto,
Então, vira e mexe eu coloco alguns posts com bares e restaurantes q eu gosto e recomendo... dá uma olhada nos ultimos posts

Um abraço!

João Natas disse...

Hahaha achei muito foda!

51 - "O cliente pede um Dry Martini, você acha que ele não sabe de nada e faz o cocktail, e joga tudo no long drink com gelo e ainda abre um sorrizo!"

Muito bom o post Marco!
Abraço
bartender em BH-MG

EQUIPE VENTURA BARTENDER disse...

52-O cliente pede um drinks e o profissinal(pelo menos acha que é)joga 3 tipos de sucos dentro da coqueteleira mais um lance de groselha(ufa) leite condensado(da marca mais famosa) bate e serve ao cliente e aguarda o comentário,DELICIA ADOREI!!!!
Abraços Marcos.

BARTENDER VENTURA RJ

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