domingo, 21 de fevereiro de 2010

Final do Sorteio Kit Molecular

Olá,
Após um mês de votações, chegamos à final do sorteio dos Kits Moleculares da Gastronomy Lab.
Nos ultimos cinco dias, foram 249 votos, totalizando 547 votos! Em ordem de votação, esta foi a classificação final:

1º Colocado: Hélio Felisberto: 379 votos
2º Colocado: Francisco Guerreiro: 127 votos
3º Colocado: Victor Quaranta: 36 votos
4º Colocado: Lucíula Martins: 25 votos
5º Colocado: Shake-RJ: 11 votos

1º Colocado: Hélio Felisberto: 379 votos
Receberá o Kit Molecular que contém: 1 Agar agar (100gr), 1 Goma gelana (50gr), 1 Gelatina bloom 180 em pó (100gr), 1 Monodiglicerídeos (100gr), 1 Isomalte (100gr), 1 Lecitina de soja (100gr), 1 Ultra sperse M (85gr), 1 Ácido cítrico (100gr), 1 Transglutaminase (100gr).

2º Colocado: Francisco Guerreiro: 127 votos
Receberá o Kit Esferificação que contém: 1 Alginato de sódio (100gr), Cloreto de cálcio (100gr), Lactato de cálcio (100gr), Gluconato de cálcio (100gr), Citrato de sódio (100gr) e Goma xantana (100gr).

Parabéns aos vencedores!
Abraços

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